おでんを作る日は午後に仕込み始めます。午後の仕事が休みで 本や漫画を読みながら作ることが多いです。大根を輪切りにして 米のとぎ汁か 水にお米を一つまみ入れて ゆっくり下ゆでし、 ゆで卵を6つの殻を剥く。あつあつの大根とゆで卵を ちょっとだけ水で…
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